Hubnutí- zdravě jen běžnými potravinami

E952 – Cyklamáty

Cyklamáty patří k umělým sladidlům a ve volné přírodě se nevyskytují. Údajně jsou 50 x sladší než cukr a kromě výrobků pro diabetiky je najdeme i v multivitamínech. Nejnovější výzkumy ukazují, že tyto látky mohou zvyšovat účinek karcinogenů a tím násobit šanci na onemocnění rakovinou močového měchýře. Na rozdíl od USA, kde jsou cyklamáty zakázány, je jejich použití běžné nejen v ČR, ale i v celé Evropské unii.
E951 – Aspartam
Další ze skupiny syntetických sladidel, které patří mezi škodlivá aditiva, se jmenuje aspartam. Používá se jako náhražka cukru k běžnému slazení, k výrobě sypkých nápojů, žvýkaček, jogurtů, dezertů, mražených krémů, majonézy, hořčice, nakládané zeleniny a ovoce, ale i vitamínových doplňků. U citlivých osob může vyvolat závratě, bolení hlavy, vyrážky, u dětí dokonce poruchy chování. Aspartam není vhodný ani pro těhotné a kojící ženy. Používat se u nás může jen v omezeném množství.

Patří sem barviva a sladidla
E110 - Žluť SY (Cl potravinářská žluť 3)
Toto žluto-oranžové barvivo se řadí do skupiny škodlivých aditiv. Kromě toho, že je nevhodné pro děti, může být také příčinou alergií. Synteticky vyráběnou látku najdeme i pod anglickými názvy Sunset Yellow, FCF Orange Yellow S nebo FD&C Yellow 6. V kombinaci s modročerveným barvivem E123 Amaranth (Cl potravinářská červeň 9) se používá pro vytvoření hnědé barvy. Také Amaranth patří mezi škodlivá, synteticky vyráběná aditiva. Najdeme ho hlavně v lihovinách. V USA je jako přísada zakázán, neboť byly prokázány jeho karcinogenní účinky a projevuje se i jako alergen.
Nevhodná éčka najdeme v párcích, hořčici, trvanlivém pečivu i masové směsi – hot dog rozhodně nepatří mezi zdravé potraviny
Vzhledem k negativním vlivům, které může tato látka na člověka mít (může vyvolávat alergické a astmatické reakce, průjem, zvracení, u dětí negativně ovlivňuje hyperaktivitu), je v některých zemích zakázána, u nás je však její použití povoleno.
E132 – Indigotin (Cl potravinářská modř 1)

V pudincích, žvýkačkách, čokoládových tyčinkách a dalších sladkostech najdeme Indigotin – tmavě modré barvivo. V současné době se vyrábí synteticky, ale svůj název má z přírody, neboť původně se k jeho výrobě využívala rostlina indigovník. Nadměrná konzumace tohoto barviva může zapříčinit nevolnost, zvracení, vyšší krevní tlak, vyrážky a další alergické reakce.
E133 – Brilantní modř FCF (Cl potravinářská modř 2)
Ani druhá potravinářská modř nepatří mezi vhodná aditiva, neboť může způsobovat hyperaktivitu dětí a je podezření, že zvyšuje riziko vzniku rakoviny, což bylo potvrzeno na zvířatech. Obvykle se kombinuje s dalšími syntetickými barvivy a najdeme ji v sladkostech a džusech.
E210 – Kyselina benzoová
Kyselina benzoová patří mezi konzervanty a hojně ji nalezneme i v přírodě, např. ve švestkách nebo brusinkách. Působí proti bakteriím, kvasinkám a částečně i proti plísním, proto je hojně rozšířená nejen v potravinářství, ale i v kosmetice a farmaceutickém průmyslu.

U citlivějších jedinců může vyvolat kopřivku, výjimečně i anafylaktický šok. V České republice se může do potravin přidávat jen v omezeném množství. Najdeme ji např. v kečupech.
E250 – Dusitan sodný
Dusitan sodný plní v potravinách roli konzervantu a stabilizátoru, někdy bývá označován jako dusitanová solicí směs. Najdeme ho ve špekáčcích, párcích, šunce nebo masových konzervách. Je nevhodný pro děti a těhotné ženy, neboť může způsobovat kožní problémy a bolení hlavy, může mít i karcinogenní účinky
E320 – Butylhydroxyanisol (BHA) a E321 - Butylhydroxytoluen (BHT)
Tyto antioxidanty, které jsou v České republice povoleny jen v omezeném množství, zpomalují žluknutí tuků a mají aromatické účinky. Působí též proti některým bakteriím a plísním, takže se používají i jako konzervanty. Najdeme je v margarínech, majonézách, tucích, olejích, pečivu, instatních výrobcích i žvýkačkách. Mohou vyvolat kopřivku a podle některých studií mohou být i příčinou vzniku rakovinotvorného bujení trávicího traktu nebo zesilovat rakovinotvorné účinky jiných karcinogenů.
E621 – L-glutaman sodný
Tato sodná sůl kyseliny glutamové je jedním z nejpoužívanějších aditiv, neboť má schopnost zvýrazňovat chuť. Používá se k dochucování mražených výrobků, instantních polévek, směsí koření, sojových omáček i hotových jídel. Hojně se používá jako kořenící přísada, převážně v čínské kuchyni. Nadměrná konzumace glutamanu sodného může způsobovat bolesti hlavy, kožní vyrážky, zvracení, nevolnost, astmatické potíže, ojediněle dokonce halucinace. U nás je jeho užívání povoleno jen v omezeném množství.

Také se chci s vámi podělit o jeden již vyzkoušený bezva recept. Hrníček pohanky spaříme,necháme okapat, pak znovu pohanku zalijeme 1 a půl hrníčkem vařící vody, necháme probublat, vypneme plotýnku a 25 min pod pokličkou necháme stát.Na panvi orestujeme cibuli, přidáme 25dkg mlet.drůb.masa, 25 dkg nakrájených žampionů,osmažíme, podlijeme trochou vývaru,dusíme, přidáme česnek a kečup, sůl, pepř, majoránku. Smícháme směs masa s pohankou, urovnáme na pekáčku, zalijeme nízkotuč.zakys.smetanou a dáme na 30min.zapéct. Je to vynikající se zeleninovým salátem.

Honzíkovi přeju, ať to zmákne levou zadní. Sama si moc dobře pamatuji, jak jsem na tom byla já před cca 12-ti lety . I když já byla docela flegmouš... No, nakonec to dopadlo dobře.
Tak držím pěsti, ať to dopadne na výbornou.
Hezký den, Kačka
Katka K.2

Včera jsem si uvařila mňamku, kterou snědla celá rodinka a jen se oblizovali. Pangase jsem okořenila kořením na ryby, dala do pekáčku, na něj jsem nakladla na kolečka nakrájenou cuketu a žampiony na plátky, jemně jsem je osolila a opepřila a dala podusit do trouby. Před dopečením jsem je zalila rozšlehaným vajíčkem a ještě dala zapéci. K tomu brambůrky - no prostě bomba. Kalorie minimální, sytost maximální a chuť - jedl to i 5-tiletý syn, který houby a zeleninku nee.

Tak masíčko pečené, nebo v nějakém salátku na kousky.

Tak to budeme s Terezkou držet pěsti. Moc dobře si pamatuju na svý a mámimy nervy o matuře a státnicích (dělala jsem je jako poslední v prvním dni, hrůza to čekání cekej den! nejlepší je to mít rychle z krku)

Jo jinak mi váha stojí už 3. den takže zařazuji MŘD. Možná to je tím, že mám ovulaci - minule se váha zvedla. Akorát je ted těžší vybrat takovej den, aby to tomu žlučníku nevadilo. Vařenýho, nekořeněnýho masa jsem už celkem přejedená :-/

taky držím pěstičky, to dá.

To přeji, mějte se krásně a také se krásně na léto oblékněte.
Myslete na mne, jsem celá nervní, dneska odpoledne náš Honzík maturuje. Starší Jiří měl před dvěma lety samé jedničky, to se tentokrát asi nestane, nějaká dvojka asi bude, hlavně, aby to udělal. Držte mu pěsti se mnou.
Docela budu ráda, že moje děti už nebudou mít nic společného se základním a středním školstvím v našem státě, věřte tomu, že vím proč.

Také se musím pochlubit. Pár minulých let nakupování oblečení a hlavně jeho zkoušení v pekelně osvětlených kabinkách s velkými zrcadli pro mě znamenali horor. Včera jsem si byla kupovat něco nového do šatníku a po dlouhé době jsem neřešila v čem vypadám strašlivě a v čem pouze strašně, ale jaká barva mi lépe sluší protože mi oblečení sedělo naprosto úžasně. Stála jsem v kabince bokem a nemohla se vynadívat jak se mé tělo neuvěřitelně změnilo. No mám radost ještě teď.

Dobrý večer už 2x jsem vám posílala e-mail s několika denním odstupem.Bohužel bez odpovědi

Pokud jsem neodpověděla, nedošel, mám v této chvíli všechny vyřízené.

tak jsem ho ted odeslala znovu na kgdolu@seznam.cz

a blížím se k cíli.Dobrý ečer Evi, i přes týden nachlazení se váha hýbala a já se blížím pomaloučku k cíli. Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše stránky a pustila se do snížení nadbytečných kil. Posílám předposlední výsledky. Díky moc.

datum kg

27.3.2010 61,4
28.3.2010 60,8
29.3.2010 61,3
30.3.2010 60,7
31.3.2010 60,4
1.4.2010 60,5
2.4.2010 60,5
3.4.2010 60,0
4.4.2010 60,0
5.4.2010 59,6
6.4.2010 59,4
7.4.2010 59,2
8.4.2010 59,2
9.4.2010 59,0
10.4.2010 59,0
11.4.2010 58,9
12.4.2010 58,9
13.4.2010 58,8
14.4.2010 58,7
15.4.2010 58,7
16.4.2010 58,6
17.4.2010 58,4
18.4.2010 58,5
19.4.2010 58,3
20.4.2010 58,3
21.4.2010 58,1
22.4.2010 57,9
23.4.2010 57,9
24.4.2010 57,8
25.4.2010 57,7
26.4.2010 57,8
27.4.2010 57,7
28.4.2010 57,7
29.4.2010 57,8
30.4.2010 57,4
1.5.2010 57,0
2.5.2010 57,0
3.5.2010 56,9
4.5.2010 56,7
5.5.2010 56,7
6.5.2010 56,5
7.5.2010 56,3
8.5.2010 56,3
9.5.2010 56,1
10.5.2010 56,2
11.5.2010 56,2
12.5.2010 55,9
13.5.2010 56,1
14.5.2010 56,0
15.5.2010 55,7
16.5.2010 55,5

Díky za výsledky a pozdrav a přání dalších úspěchů.

Dobrý večer Evi, tak za druhý týden mám zase úbytek kilo.
Začátek 103.7 a po dvou týdnech rovných 100 kg.

Dobrý večer Evi opět se hlásím a posílám tabulku s váhou a taky připojuji další foto zase o něco lehčí. To foto je ze včerejška 15.5. Přesně po třech měsících co se stravuji s Vámi. Cítím se skvěle a doufám že tento týden pkořím tu 90 tku a budu začínat 8.
Jinak velice pěkně inovované stránky moc se mi líbí.....
Přeji pěkný večer ikdyž tady teda pěkně leje tak snad to brzy přejde a nebudou povodně a já se zase ozvu jak mi to jde. Veronika
15.2.2010 114,9
16.5.2010 90,6

DOBRÝ DEN EVI.
SEDMÝ DEN JIŽ DODRŽUJI VÁŠ JÍDELNÍČEK. V PONDĚLÍ JSEM VÁŽILA 72KG A DNES 70.4KG.

Děkuji, Irenko, za zprávu a už se na fotky těším.Eva

Dobrý den paní Evo,

posílám výsledky hubnutí za další týden.
8.2.2010 78,8
16.5.2010 68,0
Tenhle týden jsem si koupila nové oblečení, přesně tak, jak vy už dávno víte, že to tak dopadá. Jakmile jsem si vzala kalhoty na míru, výsledek je fantastický. Baví mě to, kdo se zeptal, dala jsem mu odkaz na Vaše stránky. Pokračuju ještě chvíli dál a chystám fotečky.
Přeju Vám krásný den
Irena J